三重県名張市滝之原で行っている、自然栽培で農業をはじめよう講座の第2回目の様子です。この日の作業は、高めの畝を立てること。 水気の多い環境なので、湿り気を抜き、空気と水巡りを良くします。 こうして、土中の環境づくりを進めています。